Installation machines pour la Restauration Scolaire à Faverges 74

FAVERGES (74)
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2021
Laverie automatique fixe local

Installation machines cuisine

MACHINE A LAVER A USTENSILES VAPEUR

Le Vapo-active lavage vapeur est un lave-vaisselle performant avec une grande capacité, offrant jusqu'à 6 bacs GN1/1 ou 4 bacs Euronorm. Il dispose de 6 cycles automatiques, y compris un lavage vapeur intensif pour une hygiène impeccable. Fabriqué en acier inoxydable 1.4301, il est équipé de détecteurs de présence de filtre et de produits, et propose un cycle d'auto-nettoyage final. En option, il peut être équipé d'un récupérateur d'énergie, réduisant ainsi la consommation électrique. Prêt à installer, il comprend tous les équipements nécessaires pour une utilisation optimale.

FOUR MIXTE ELECTRIQUE 20 NIV GN1/1 easy dial

ACS propose une gestion automatique de l'humidité avec plusieurs modes de fonctionnement : vapeur, vapeur mixte, air pulsé, et régénération. Les fonctions supplémentaires comprennent Crisp&Tasty avec 5 paliers de déshumidification, BakePro avec 5 paliers d'injection séquentielle de buée en air pulsé, HumidityPro avec 5 paliers d'humidification, et 5 vitesses de ventilation. Le système easyDial permet de régler toutes les fonctions sur un même niveau, tandis que le nettoyage semi-automatique, HygienicCare avec effet antibactérien permanent, une interface USB intégrée, une molette avec affichage "TriColor", et une porte escamotable assurent praticité et sécurité au travail.

LAVE VAISSELLE A CONVOYEUR

Machine à laver inox 1.4301 avec châssis, habillages, cuves et rampes de lavage. Entrainement par double train de taquets. Isolation phonique thermique intégrale, surchauffeur isolé. Sécurité portes à l'ouverture, auto-compensées. Tunnel de séchage à turbine radiale avec déflecteurs. Sectionneur principal intégré, blocage par cadenas possible. Arrêt d'urgence sur sas d'entrée. Vidange de cuves automatique, entretien sans outil. Accessibilité aux zones techniques par panneaux démontables. Protection réseau d'eau par brise vide d'air. Facilité de nettoyage, bacs emboutis à angles arrondis et fond en pointe de diamant. Auto nettoyage permanent. Large porte d'accès lavage + rinçage. Rampes inox Drop-Inn à emboitement, blocs fermés par glissière. Efficacité de lavage, bac filtre incliné, double arrivée d'eau. Pédale de rinçage active le rinçage en présence de casiers. Surpresseur de rinçage. Tableau de commandes accessible portes ouvertes, électromécanique. Remplissage-vidange automatique, affichage températures lavage et rinçage. Protection mécanique de la commande incluse.

Supplements

- Table d'angle avec chargement casiers automatique intégré adaptée au convoyeur CS profi 700X700
- TABLE DE DEBARASSAGE ADOSSEE 1400X700 PIEDS 35X35
- TROU VIDE DECHET SIMPLE tampon caoutchou diam 235
- BAC PLONGE INOX 500X500X250
- Réglette anti-chute pour cuve de 500X500X250
- ETAGERE BASSE 1400
- TABLE ADOSSEE 0 ROULEAUX PVC DE 1400X700X900 Pieds 35X35
- TABLE ADOSSEE A ROULEAUX PVC DE 3370X760X900 Pieds 35X35

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